我為群眾辦實事丨公司舉辦“品味生態美食 共創綠色食堂”廚藝比賽

本次比賽分為專業組和業余組分別進行。專業組以各單位（基地）食堂廚師參與為主，業余組以公司職工參與為主。專業組現場制作一道固定菜和一道特色菜，業余組現場制作一道特色菜參與評比。

14時30分，來自公司本部、至信公司、三個項目經理部的5個專業組和5個業余組以及公司評委、職工群眾等集聚一堂。現場氣氛十分濃烈，參賽選手用鍋、碗、瓢、盆交響曲各展廚藝風采，用色、香、味、型比拼烹飪技術；評委認真對參賽菜品一一進行品評，并從外形、顏色、口味、刀工、火候、配料、裝盤、秩序和衛生等八個方面進行評定；現場觀眾也紛紛下場參與，向參賽選手請教烹飪技巧，積極參與試吃品評，比賽現場人氣火爆，讓本身就綠色營養的菜品，增添了更多風味。